栄養素
生（なま） 主成分
| 栄養素 | エネルギー | 水分 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 灰分 | 廃棄率 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 含有量 | 61kcal | 82.1g | 1g | 0.1g | 16.4g | 0.4g | 30% |
生（なま） その他 栄養素
※ぶどう糖 および 果糖 は、グラフの見やすさの観点で1/20で表示しています。（例：1000％→50％として表示）
| 栄養素 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | マグネシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 | βーカロテン | ビタミンE | 葉酸 | ビタミンC | 食物繊維総量 | アミノ酸組成計 | でんぷん | ぶどう糖 | 果糖 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 含有量 | 0mg | 170mg | 2mg | 13mg | 22mg | 0.2mg | 0.2mg | 0μg | 0.1mg | 100μg | 36mg | 0.9g | 730mg | 0g | 7.3g | 7g |
栄養素データ 出典元 (文部科学省 食品成分データベースhttps://fooddb.mext.go.jp/)
収穫量
収穫量ランキング
全国 26 t
| 1位 | 宮崎県 | 21 t | |
| 2位 | 鹿児島県 | 4 t | |
| 3位 | 佐賀県 | 1 t |
2020年結果 収穫量データ 出典元 (https://www.e-stat.go.jp/)
栽培スケジュール
収穫時期
収穫：6～8月
ライチの収穫期は、品種によって異なりますが、6月から8月までの3カ月間です。収穫の際には、果実の着色に注目し、適切なタイミングで行いましょう。未熟な果実は緑色で、熟するにつれて丸みを帯びて、果皮の色は黄緑色から紅色に変わっていきます。完熟すると、ピンク色から濃紅色まで品種によって色が異なります。「新富ライチ」は5月下旬から7月上旬、「太陽の真珠」は6月下旬から8月中旬が収穫時期となっています。
おいしい！ 見分け方
品種
