栄養素
国産さくらんぼ 主成分
| 栄養素 | エネルギー | 水分 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 灰分 | 廃棄率 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 含有量 | 64kcal | 83.1g | 1g | 0.2g | 15.2g | 0.5g | 10% |
国産さくらんぼ その他 栄養素
| 栄養素 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | マグネシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 | βーカロテン | ビタミンE | 葉酸 | ビタミンC | 食物繊維総量 | アミノ酸組成計 | でんぷん | ぶどう糖 | 果糖 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 含有量 | 1mg | 210mg | 13mg | 6mg | 17mg | 0.3mg | 0.1mg | 81μg | 0.5mg | 38μg | 10mg | 1.2g | 940mg | 0g | 0g | 0g |
米国産さくらんぼ 主成分
| 栄養素 | エネルギー | 水分 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 灰分 | 廃棄率 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 含有量 | 64kcal | 81.1g | 1.2g | 0.1g | 17.1g | 0.5g | 9% |
米国産さくらんぼ その他 栄養素
| 栄養素 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | マグネシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 | βーカロテン | ビタミンE | 葉酸 | ビタミンC | 食物繊維総量 | アミノ酸組成計 | でんぷん | ぶどう糖 | 果糖 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 含有量 | 1mg | 260mg | 15mg | 12mg | 23mg | 0.3mg | 0.1mg | 20μg | 0.5mg | 42μg | 9mg | 1.4g | 1100mg | 0g | 7g | 5.7g |
栄養素データ 出典元 (文部科学省 食品成分データベースhttps://fooddb.mext.go.jp/)
収穫量
収穫量ランキング
全国 13,100 t
| 1位 | 山形県 | 9,160 t | |
| 2位 | 北海道 | 1,500 t | |
| ３位 | 山梨県 | 942 t | |
| ４位 | 秋田県 | 356 t | |
| その他 | 1,142 t |
2021年結果 収穫量データ 出典元 (https://www.e-stat.go.jp/)
栽培スケジュール
収穫時期
収穫：5月～7月ころ
アメリカンチェリー【5月上旬～6月中旬】ジューシーで甘い
紅さやか【6月上旬】爽やかな酸味
佐藤錦【6月中旬～7月初旬】代表
紅秀峰【6月下旬～7月上旬】甘みが強い
ハウス栽培のものは4月から出回ります。
おいしい！ 見分け方
品種
