フルーツ記事 【コロナの影響】果物のこれから
新型コロナの影響で野菜と果物の需要がどう変わったか、気になりませんか？農林水産省が行った調査結果から、驚きの事実が浮かび上がりました。消費者は健康増進を目的に野菜と果物の摂取量を増やし、特にブロッコリーやみかんが大ヒット！小売業者も需要に合わせて冷凍野菜やカットフルーツを増やしています。さらに将来予測では、非接触型購入や冷凍食品が注目を集める野菜市場になりそうです。果物では免疫力強化が重要視され、みかんを始めとする生鮮果物やカット・冷凍フルーツの需要が急上昇！さらに、長期保存が可能なドライフルーツも注目されています。詳細な調査結果と将来のニーズについて、詳しく解説します。読者のみなさん、野菜と果物の新たなトレンドを見逃さないでください！