ゆず

岩手県の作物ブランド化プロジェクトについて紹介しています。農家の応援を行っているagricreationでは「ベイビーPJ」と名付けました。記事では岩手県の取り組みや研究結果が紹介されています。被災地の早期復興を目指し、りんご、ゆず、ぶどうのブランド化と生産性向上に取り組んでいます。りんごでは新しい技術と鮮度保持技術で収量と販売期間を2倍にし、ゆずでは供給数量を倍増し、ゆずを活用した商品を開発しています。ぶどうでは省力化のための栽培法とワイン醸造に取り組んでいます。研究結果では、りんごとゆずの苗木の育成技術が成功し、ぶどうではワイン生産を開始しました。